Sodium Phytate
Fitynian sodu
Fitynian sodu to sól kwasu fitynowego, pozyskiwanego z nasion roślin, np. ryżu lub kukurydzy. Działa jak chelator - wiąże jony metali obecne w wodzie i surowcach.
Dzięki temu chroni formułę przed niekorzystnymi zmianami koloru, zapachu i konsystencji oraz wspiera działanie konserwantów. To roślinna alternatywa dla syntetycznych chelatorów. Znajdziesz go w naszych płynach micelarnych.
Ciekawostka: Kwas fitynowy to w nasionach roślin główny magazyn fosforu - dużo go m.in. w otrębach ryżowych i zbożach.
Składniki technologiczne